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Saffron court · Dual sticky terrace
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Vin Santo Santa Cristina 2021 Valdichiana Toscana DOC Grösse:37.5cl Trüffel und süßen Gewürzen

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Court notes

Duotone terrace — saffron brief on the left, garden-folded ledger on the right.

Ledger sheet
Description

Trüffel und süßen Gewürzen

Diese geringe Menge wird als natürliche Hefe (die sogenannte „pied de cuve“) bei der Spontangärung eingesetzt

Vor dem Verkauf reift er vier Monate lang in der Flasche

mit sehr dünner und reichlicher Perlage

Vin Santo Santa Cristina 2021 Valdichiana Toscana DOC Grösse:37.5cl Trüffel und süßen GewürzenDer Wein Intensiv Gelb mit bernsteinfarbenen Reflexen. An der Nase dominieren die traditionellen Anklnge an Gebck mit Noten von Rosinen, Aprikose und kandierten Frchten. Der krperreiche weiche Geschmack erinnert an Aprikosenkompott. Das Finale ist angenehm und ausgewogen mit Amaretti Anklngen. Weingut Auf einem hohen Hgel der Toskana, nicht weit entfernt von Siena und Perugia, erhebt sich die alte Stadt Cortona. Vinifikation Nach dem

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