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Saffron court · Dual sticky terrace

Barolo 2021 DOCG Grösse:75cl komplex und ausgewogen

· Court seal
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Court notes

Duotone terrace — saffron brief on the left, garden-folded ledger on the right.

Ledger sheet
Description

komplex und ausgewogen

aber nie die Eleganz verlierend

die Würze wird sofort gefiltert und in Stahltanks gären gelassen und bis zum Frühjahr belassen

Ausbau im Barrique aus französischem Eichenholz im zweiten und dritten Durchgang für 12 Monate

Barolo 2021 DOCG Grösse:75cl komplex und ausgewogenDer Wein Mittleres Granatrot mit purpurroten Reflexen. In der Nase elegante Wrznoten, etwas trockener Waldboden, Drrobst und reife Kirschen. Im Gaumen feine Fruchtssse im Auftakt, getrocknete Rosenblten, Pflaumen, Waldkruter und Drrobst. Der Wein zeigt eine krftige Struktur mit prsenten, feinkrnigen Tanninen, ausklingend in einem langen, elegant geschliffenen Finale. Weingut Verschiedene Weinberge. Gemischte Konsistenz mit Tendenz zu Kalkstein.

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