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Duotone terrace — saffron brief on the left, garden-folded ledger on the right.
Trinktemperatur17-18° C
Kontakt mit den eigenen Hefen für 6 Monate
Die Maische wird in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur (20 – 22°C) vergoren und der Saft nach einer kurzen Maischestandzeit abgezogen
spontan dank natürlicher Hefen in gebrauchten 500l Eichenholzfässern
San Raffaele Amarone della Valpolicella 2019 DOCG Grösse:75cl Trinktemperatur17-18° CDer WeinKrftiger Amarone mit dem Duft von Pflaumen und Kirschen. Im Gaumen dann Aromen von Leder und Tabak. Der Wein hat einen vollen Krper, ist aber nicht schwer. VinifikationDie Trauben werden in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Der Wein reift mindestens 4 Jahre in franzsischen Eichenfssern. Trinktemperatur18 C. TrinkreifeIn den nchsten 5 Jahren. EmpfehlungPasst perfekt zu Grill, Hartkse, Wild, Pilze, Lamm, Rindfleisch.