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Duotone terrace — saffron brief on the left, garden-folded ledger on the right.
Betonte Struktur mit geschmeidiger Eleganz – ein perlendes Meisterwerk
Der Wein stammt aus der Einzellage „Bricco dell’Uccellone“ bei Rocchetta Tanaro
Nach der Gärung bleibt der Wein mehrere Monate bis mehrere Tage in Kontakt mit seiner Hefe und wird dann in Flaschen abgefüllt
Anschliessend wird der Wein während acht Monaten in grossen slawonischen Eichenfässern ausgebaut der andere Teil in rostfreiem Stahl- und Zementtanks
Sauvignon 2022 Südtirol DOC Grösse:75cl Betonte Struktur mit geschmeidiger EleganzDer Wein Der Duft lsst Stachelbeere und Holunderblte erkennen, die Farbe ist strohgelb mit zartgrnem Rand. Dieser Weisswein berzeugt durch eine knackige Sure, gepaart mit einem fruchtigwrzigen Geschmack. Weingut Steile Sdlage auf 500 Meter Meereshhe, der karge, steinreiche Schotter Mergelboden. Vinifikation Temperaturkontrollierte Grung im Edelstahltank. Anschliessende Lagerung und Reifung auf der Feinhefe, zum Teil im kleinen Eichenholzfass.
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