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Saffron court · Dual sticky terrace
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Ventis Cabernet franc Riserva 2023 Südtirol DOC Ciliegiolo Thomas Dorfmann

· Court seal
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Court notes

Duotone terrace — saffron brief on the left, garden-folded ledger on the right.

Ledger sheet
Description

Thomas Dorfmann

davon 80 % neue und 20 % Einwegfässer

Ausbau für 9 Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank und im kleinen

Bittermandeln und leichte Briochearomen

Ventis Cabernet franc Riserva 2023 Südtirol DOC Ciliegiolo Thomas DorfmannDer Wein VENTIS, vom lateinischen Wort fr Wind abgeleitet, berrascht mit ausgeprgtem, vielschichtigem und wrzigem Aroma, zu welchem sich dezente Noten von dunklen Beeren gesellen. therische Nuancen von Minze und Wacholder verbinden sich mit Pfeffer, Lakritz und roten Johannisbeeren zu einem klaren, alpinen Charakter. Am Gaumen wirkt der Wein frisch und przise: Eine lebendige Sure und besonders geschmeidige Tannine verleihen Spannung und Trinkfluss so

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