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Saffron court · Dual sticky terrace
Court frame Minimal four

DWF Wagyu Roastbeef Dry-Aged Gewicht:238g aromatisches Ergebnis

· Court seal
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Court notes

Duotone terrace — saffron brief on the left, garden-folded ledger on the right.

Ledger sheet
Description

aromatisches Ergebnis

Unser DWF Wagyu Gulasch wird aus reinem Fullblood Wagyu Fleisch von unserem Metzgermeister und Fleischsommelier von Hand in Würfel geschnitten

Wie der Name es schon sagt

zart und intensiv im Geschmack

DWF Wagyu Roastbeef Dry-Aged Gewicht:238g aromatisches ErgebnisBeschreibung: Das Roastbeef stammt aus dem mittleren Rckenabschnitt, zwischen Hochrippe und Hfte. Dieser Teil zhlt zu den beliebtesten Edelteilstcken, da er eine gleichmige Faserstruktur mit einem schtzenden Fettdeckel aufweist. Intensiv gereift und vollmundig im Geschmack. Feine Marmorierung, krftiges Aroma und auergewhnlich zarte Textur durch Trockenreifung im Dry Ager

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