Marsannay "Les Longeroies" Rouge 2021 Nikolaihof reichhaltigen Soßen

reichhaltigen Soßen

ALTERUNGSPOTENTIAL: 8 Jahre+

Eine ganz zarte Frucht meldet sich aus dem Glas

Sie werden nicht bewässert und wachsen auf Kalksteinböden mit sehr geringen Erträgen

Marsannay "Les Longeroies" Rouge 2021 Nikolaihof reichhaltigen SoßenWarum wir ihn lieben? Der Wein stammt von Rebstcken mit 10. 000er Dichtpflanzung im Climat Les Longeroies (38,32 ha gesamt) in Marsannay. Die 1,4 ha erstrecken sich ber die Mitte des Hanges und umfassen sowohl die Dessus des Longeroies mit Kalkboden als auch seine Basis mit rotem Mergel. Nach Entrappung, khler Vorvergrung und Spontanvergrung wird der Wein langsam auf der Feinhefe ber 16 Monate in 228 Liter Barriques (vor allem von Franois Frres) mit