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Saffron court · Dual sticky terrace
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Riesling Seeberg 2023 0,75L Bio Babić the finest pepper

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Court notes

Duotone terrace — saffron brief on the left, garden-folded ledger on the right.

Ledger sheet
Description

the finest pepper

Im offenen Bottich vergoren

Juliane Eichblatt

far from trivial

Riesling Seeberg 2023 0,75L Bio Babić the finest pepperBio Weiwein aus sterreich, Kamptal, Langenlois, Mollands. Biodynamischer Wein, Demeter. Rebsorte: Riesling Dieser Riesling stammt aus der steinigen Sdlage Seeberg auf rund 350 m Seehhe. Nur die besten, spt gelesenen Trauben werden verarbeitet. Nach Spontangrung reifte der Wein auf der Feinhefe im Stahltank, etwa 30 % auf der Maische im Holzfass. Das Ergebnis: fruchtig cremig, fein mineralisch mit langem Abgang ideal zu krftigen Fischgerichten wie

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