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Duotone terrace — saffron brief on the left, garden-folded ledger on the right.
Bei der Zubereitung als Steak das Hanging Tender an der Mittelsehne durchtrennen
Auf dem Grill oder in der Pfanne kann man ein leckeres Steak mit diesem Cut zubereiten
Durch die feine Marmorierung hat es einen kräftigen Geschmack und trotzdem keinen zu großen Fettanteil
Mit Hüftschwung auf den Grill: Das Hüftsteak
Skirt Wagyu-Angus-Kreuzung Gewicht:920 g Bei der Zubereitung als SteakVersendet wird nur an den Werktagen Montag und Mittwoch Die Versandzeit betrgt ab dem Versandtag 24 48 Stunden Beschreibung: Das Skirt, oder zu Deutsch Zwerchfell, ist auch als Saum oder Kronfleisch bekannt. Da es vom Rind stark beansprucht wird, hat es eine starke Fettmarmorierung und ist saftig und geschmacksintensiv. Zubereitung: Am besten wird das Fleisch beim Anbraten in der Pfanne oder auf dem Grill. Aber auch im Ofen kommt der saftige Charakter