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Saffron court · Dual sticky terrace
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Christoph Eifel Riesling Eiswein Trittenheimer Altärchen 2021 edelsüß unfiltriert Herrliche Erd- und Himbeeraromen

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Court notes

Duotone terrace — saffron brief on the left, garden-folded ledger on the right.

Ledger sheet
Description

Herrliche Erd- und Himbeeraromen

Ein Burgundercuvée für Jedermann

die den Trauben noch den letzten Schliff gaben

Aprikose und Passionsfrucht sind hier im Vordergrund

Christoph Eifel Riesling Eiswein Trittenheimer Altärchen 2021 edelsüß unfiltriert Herrliche Erd- und Himbeeraromen"Jeder Winzer und Weinkenner wei, welchen Aufwand und welche Hingabe ein auergewhnlicher Eiswein bentigt. Fur unseren Juwel werden nur die gesundesten, grunen Trauben verwendet. Zum Schutz abgenetzt, kontrollieren wir mehrmals in der Nacht, ob und wie die Trauben einfrieren, um sie dann fruh morgens zu ernten und abzupressen. So wird eine Verwsserung der Traubenkonzentration verhindert und der Eiswein erhlt seinen ikonischen Charakter. Ein Wein, der

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