Der Likör passt ausgezeichnet nach einem gelungenen Essen und sollte gekühlt serviert werden
helles Fleisch
toniger Boden mit Schiefergestein
Nach der sorgfältigen Lese werden die Trauben eingemaischt und in thermokontrollierten Edelstahltanks vergoren
Trecento Barolo 2015 DOCG Malvasia Der Likör passt ausgezeichnet nachDer Wein Dichtes, intensives Rubin. In der Nase Noten von Kirsche, Veilchen und balsamische Tnen. Im Gaumen findet man alles, was man von einem Wein erwarten wrde, der nicht knstlich gross sein will, es aber ist: feingeschliffene Tannine, die Sure lebeding, dazu Kraft und seidene Struktur. Weingut Provinz Cuneo, Barolo, 320 Meter Meereshhe, Mergeliger, kalkhaltiger Ton, Gegenspalier, Guyot Schnitt, Alter der Weinstcke min. 14 Jahre. Vinifikation