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Duotone terrace — saffron brief on the left, garden-folded ledger on the right.
Nach dem Entrappen vergären die Nebbiolo-Trauben in Stahltanks
Intensive Fruchtaromen - wahnsinn komplex - Cassis
der in der Spitzengastronomie wie im qualitätsorientierten Fachhandel Akzente setzt – puristisch
Die Appassimento Methode skizziert diesen Weinstil und verleiht dem Amarone seine unglaubliche Kraft
Weingut Gross - Weissburgunder Ehrenhausen 2024 kultwein Nach dem Entrappen vergären dieDer Weiburgunder Ehrenhausen vom Weingut Gross in der Sdsteiermark ist ein fein strukturierter, charaktervoller Ortswein im Stil der Sdsteiermark DAC. Die Trauben stammen aus den kalkreichen Lagen rund um Ehrenhausen und werden selektiv von Hand gelesen. Der Ausbau erfolgt teils im groen Holzfass, teils im Edelstahl, wobei der Wein zunchst etwa 14 Monate im Holz auf der Feinhefe reift und anschlieend noch mehrere Monate im Stahltank verfeinert wird.