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Saffron court · Dual sticky terrace
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Kastelaz Merlot Riserva 2021 Südtirol DOC Vernaccia di San Gimignano Die Weinlese und Produktion erfolgen

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Court notes

Duotone terrace — saffron brief on the left, garden-folded ledger on the right.

Ledger sheet
Description

Die Weinlese und Produktion erfolgen schonend und mit viel Geduld

Rubinrot mit violetter Umrandung

Rubinrot mit Granatreflexen

Nach der Ernte werden die Trauben zerkleinert und in pneumatischen Pressen sanft gepresst

Kastelaz Merlot Riserva 2021 Südtirol DOC Vernaccia di San Gimignano Die Weinlese und Produktion erfolgenDer Wein Leuchtendes Rubinrot. Er prsentiert sich in der Nase intensiv und reintnig mit fruchtigen Noten von Weichselkirschen und Pflaumen, mit einem Hauch von Karamell und feinen Rstaromen. Geschmeidig samtige Gerbstoffe, eine weiche, runde Textur, eine saftige, wrzige Flle, fruchtige Konzentration und filigrane Eleganz fllen den Gaumen. Weingut Das Weingut Elena Walch in Sdtirol wird seit fnf Generationen als Familienunternehmen gefhrt und zhlt zu

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