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Duotone terrace — saffron brief on the left, garden-folded ledger on the right.
Innerhalb der nächsten 3-4 Jahre
Gärung im Stahltank für 14-16 Tage bei 18-20° C
Ein Jahr lang reift der Lagrein in 500 Liter und 700 Liter großen Eichenfässern
Reifung in gebrauchten französischen Eichenfässern und für die nötige Zeit in der Flasche
Grappa di Nebbiolo Cortese Innerhalb der nächsten 3-4 JahreDer GrappaEine helle Bernsteinfarbe und ein subtil reiches Aroma. Hervorragender, aber ansprechend warmtoniger Geschmack. Produzent Seit 1977 destilliert Marolo den Geist des Landes. Die Grappas werden aus den besten italienischen Weinbergen hergestellt und werten das auergewhnliche Rebsortenerbe der Langhe, des Monferrato und des Roero auf, die als UNESCO Weltkulturerbe anerkannt sind. HerstellungDie Destillation erfolgt in diskontinuierlichen Bain