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Saffron court · Dual sticky terrace
Court frame Minimal four

Matthias Wörner Grauburgunder unfiltriert vegan reife Pflaumen und rote Beeren

· Court seal
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Court notes

Duotone terrace — saffron brief on the left, garden-folded ledger on the right.

Ledger sheet
Description

reife Pflaumen und rote Beeren

sondern auch eine dezente Tanninstruktur

ohne ihn schwer wirken zu lassen

hellem Fisch

Matthias Wörner Grauburgunder unfiltriert vegan reife Pflaumen und rote BeerenWer bei Grauburgunder an weich, rund und viel Frucht denkt, landet bei Matthias Wrner ziemlich woanders. Die Trauben wachsen oberhalb von Durbach in einer khlen Hhenlage auf tonigem Gneis. Nach der Ganztraubenpressung bleibt der Wein lange auf der Vollhefe und wird schlielich unfiltriert abgefllt. Steinige und leicht rauchige Noten stehen vor der Frucht, dazu kommen Kruter, etwas Quitte und eine feine Phenolik. Salz und Sure halten den Wein straff und

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