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Saffron court · Dual sticky terrace

Chardonnay "Sand & Schotter" 2024 Bio Der Ausbau auf den Vollhefen

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Court notes

Duotone terrace — saffron brief on the left, garden-folded ledger on the right.

Ledger sheet
Description

Der Ausbau auf den Vollhefen im Holzfass sowie im Edelstahltank trägt zur Komplexität des Weins bei und verleiht ihm eine vielschichtige Struktur

Radieschen und eingelegten Himbeeren

dicht im Extrakt

D 67150 Niederkirchen bei Deidesheim

Chardonnay "Sand & Schotter" 2024 Bio Der Ausbau auf den VollhefenWarum wir ihn lieben? Spontan vergoren, 15 Monate Lagerung und Reifung auf der Feinhefe im gebrauchten 300l Holzfass. Ungeschnt und unfiltriert mit geringer Zugabe von Schwefel gefllt Schmeckt nach Der 2024er Chardonnay Sand&Schotter von Daniel Jaunegg zeigt sich schon etwas offen mit Noten von pfeln, Aprikosen, Mandeln und Nssen. Aromen von Algen und Muscheln sumen diese Aromen ein und versetzen einen direkt ans Meer. Charmant und cremig und zugleich

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