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Saffron court · Dual sticky terrace
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Pian Balbo Dolcetto d'Alba 2024 DOC Grösse:75cl Die Nase bietet ein reiches

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Court notes

Duotone terrace — saffron brief on the left, garden-folded ledger on the right.

Ledger sheet
Description

Die Nase bietet ein reiches und wohlriechendes Bukett

Der so entstandene geklärte Most wird in Tanks aus Inox-Edelstahl travasiert

insbesondere zu gebackenem Seebarsch in Salzkruste

Mit Aromen von Dörrobst

Pian Balbo Dolcetto d'Alba 2024 DOC Grösse:75cl Die Nase bietet ein reichesDer Wein Intensives Rubinrot. Raffiniert in der Nase, Aromen von Kirschen, Pflaumen, Mandeln und etwas Rauch. Saftig fleischig im Gaumen mit fruchtbetonter, rassiger und lebhafter Struktur. Zeigt feine Tannine und eine gute Lnge. Ein typischer Dolcetto, wie man ihn im Piemont liebt. Weingut Auf durchschnittlich 350 Meter Meereshhe mit West Ausrichtung. Die Reben stammen aus dem Jahr 1970 bis 2000. Vinifikation Die Dolcetto Trauben werden von Hand

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