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Apfel Cider 2024, 750 ml BIO mikrobielles Lab

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Court notes

Duotone terrace — saffron brief on the left, garden-folded ledger on the right.

Ledger sheet
Description

mikrobielles Lab

Natura Altaica GmbH

Hauptstraße 16

Estragon und einer Spur Lavendel

Apfel Cider 2024, 750 ml BIO mikrobielles LabBeschreibung: Ein trockener, durchgegorener Cider mit einer deutlichen Gerbstoffkomponente aus alten Mostapfelsorten. Durch eine klassische zweite Grung in der Flasche ist ein kleines Hefedepot entstanden. Nase: intensiv, dicht, kompakt, dabei saftig und spannungsreich; herb se und suerliche pfel, Mostbirnen; kruterig, etwas Heu, hefige Noten, Anklnge an Blanc de noir Champagner und gewachstes Nadelholz Geschmack: bier hnlich herb, dicht, dabei

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