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Duotone terrace — saffron brief on the left, garden-folded ledger on the right.
Im Gaumen eine gelungene Perlage
Nach der Gärung durchläuft der Wein eine Veredelung in 750-l-Fässern für einen Zeitraum von 32 Monaten
zu warmen und kalten Vorspeisen
Nach dem Abtropfen von den Schalen wurde der Wein in 60-Gallonen-Fässer aus französischer und ungarischer Eiche gefüllt
Scajari Riserva Amarone Della Valpolicella 2011 DOCG Grösse:75cl Im Gaumen eine gelungene PerlageDer Wein Intensives, tiefes Rubinrot. Fein, komplex und tief. Noten von roten Frchten, insbesondere Schwarzkirschen, und dann Noten von Kakao, Lakritze und Tabak mit wrzigen und mineralischen Noten. Am Gaumen ist er trocken, warm, elegant mit robuster Struktur und guter Sure. Dicht, rund und intensiv, mit einem klaren und anhaltenden Abgang. Weingut Sden, Sdwesten Ausrichtung, auf 400 550 Meter Meereshhe. Kalkhaltig mit Ton und vulkanischen Steinen.