Swibo kleines Ausbein- und Stechmesser Size:18 cm hat jeder Profi und Hobbykoch

hat jeder Profi und Hobbykoch das richtige Messer in jeder Situation

Eleganter Messerblock aus Buchenholz

Das Werkzeug um Ihre Kreativität ins rechte Licht zu rücken

Länge 130 mm

Swibo kleines Ausbein- und Stechmesser Size:18 cm hat jeder Profi und HobbykochDas Messer fr den exakten Schnitt Das Stechmesser von Swibo hat seinen Namen vom sogenannten "Stechen". Damit wird im Fachjargon das ffnen der Venen von Schlachttieren bezeichnet. Durch den Venenschnitt bluten die Tiere vor der Zerlegung und Weiterverarbeitung komplett aus. Der Schnitt muss dabei uerst przise vorgenommen werden. Dies gelingt mit diesem Messer besonders gut. Die spezielle Griffform sorgt fr noch mehr Sicherheit beim Schneiden. Der