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Saffron court · Dual sticky terrace
Court frame Minimal four

Montestefano Barbaresco Riserva 2021 DOCG Ansonica Am Gaumen ist er lang

· Court seal
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Court notes

Duotone terrace — saffron brief on the left, garden-folded ledger on the right.

Ledger sheet
Description

Am Gaumen ist er lang

Menthol-Noten

Nach der ersten Gärung wird den Grundwein für die klassische Flaschengärung abgefüllt

Die Schalenmazeration dauert 12-16 Tage

Montestefano Barbaresco Riserva 2021 DOCG Ansonica Am Gaumen ist er langDer Wein Vollmundiger Jahrgang mit reifen roten Frchten, fester Tanninstruktur, guter Trinkbarkeit. Weingut Via Torino, Barbaresco, Montestefano mit Sd Sdost Ausrichtung. Kalkstein. Vinifikation Fermentation bei 30 C, Hautkontaktzeit 28 Tage, malolaktischer Prozess abgeschlossen. Alterung: 36 Monate in grossen Eichenfssern und 12 Monate in Flaschen. Trinktemperatur 16 18 C. Trinkreife In den nchsten 15 Jahren. Empfehlung Passend zu frischen

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