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Saffron court · Dual sticky terrace
Court frame Minimal four

Ruche' di Castagnole 2023 Monferrato DOCG Grösse:75cl fast seidiges Tanningerüst

· Court seal
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Court notes

Duotone terrace — saffron brief on the left, garden-folded ledger on the right.

Ledger sheet
Description

fast seidiges Tanningerüst

warmwürzige Noten

Teils Kaltmazeration mit anschließend teilweiser Spontangärung und 12-monatiger Reifung in großen Holzfässern

dazu blumige Noten

Ruche' di Castagnole 2023 Monferrato DOCG Grösse:75cl fast seidiges TanningerüstDer Wein Aromatisch mit Rosen und Veilchennoten und deutlich wrzigen Noten von weiem Pfeffer. Am Gaumen ist er ausgewogen und weich, warm und anhaltend. Ungewhnlich und unverwechselbar entwickelt er sich im Laufe der Zeit weiter und wird bis zu fnf Jahre nach der Ernte immer raffinierter, wobei die Essenz und der Duft der Ursprungstraube erhalten bleiben. Weingut 200 Meter ber dem Meeresspiegel. Kalkstein. Guyot. Vinifikation Als Traube mit

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