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Duotone terrace — saffron brief on the left, garden-folded ledger on the right.
In den nächsten 1-2 Jahren
begleitet von leichten Veilchen- und Tabaknuancen
Dort folgt nach einer partiellen Maischestandzeit die Gärung in temperaturkontrollierten Stahltanks bei ca
mit einem Hauch von Hefe
Dolcetto d'Alba 2023 DOC Viognier In den nächsten 1-2 JahrenDer Wein Ein lebhaftes Rubinrot. In der Nase ist er weinig mit floralen Noten und Aromen von reifen Frchten. Am Gaumen ist er vollmundig und harmonisch mit einem angenehmen Mandel Finish. Weingut Barbaresco, Treiso, Alba und Monforte. Vinifikation Die Trauben werden 7 Tage bei einer maximalen Temperatur von 27 28 C mazeriert. Die malolaktische Grung endet Mitte Dezember. Der Wein reift mehrere Monate in Edelstahlbehltern und wird in Flaschen abgefllt.