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Saffron court · Dual sticky terrace
Court frame Minimal four

DWF Wagyu Tri Tip / Bürgermeisterstück Gewicht:368g pikant gewürzte Rohwurst nach süditalienischem

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Court notes

Duotone terrace — saffron brief on the left, garden-folded ledger on the right.

Ledger sheet
Description

pikant gewürzte Rohwurst nach süditalienischem Vorbild

Definitiv ein Stück für echte Fleischkenner

gehört aber dennoch zur Oberschale des Rindes

Hier raus lassen sich klassische Cuts wie das Filetsteak bzw

DWF Wagyu Tri Tip / Bürgermeisterstück Gewicht:368g pikant gewürzte Rohwurst nach süditalienischemBeschreibung: Dieses Stck liegt an der Kugel und der Hfte des Rindes. ber die Herkunft seines besonderen Namens kursieren viele Legenden. Man sagt dieses besonders zarte, saftige und schn marmorierte Fleisch wurde frher fr die ranghchste Person im Ort reserviert, weshalb es den Namen Brgermeisterstck trgt. Definitiv ein Stck fr echte Fleischkenner. Durch das intramuskulre Fett bleibt es beim Braten, Grillen oder Schmoren wahnsinnig saftig und zart.

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