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Saffron court · Dual sticky terrace
Court frame Minimal four

UNPLUGGED Chardonnay 2023 Schweiz Der Carato Riserva ruht für

· Court seal
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Court notes

Duotone terrace — saffron brief on the left, garden-folded ledger on the right.

Ledger sheet
Description

Der Carato Riserva ruht für etwa zwei Jahre in neuen Barriques aus französischer Eiche

steinbetonte Frucht

getrocknete Kräuter

der sich gut für eine lange Reifung eignet

UNPLUGGED Chardonnay 2023 Schweiz Der Carato Riserva ruht fürAlkohol: 14. 5 % Trauben: Chardonnay Im Bouquet dominieren exotische Frchte wie Ananas, Mango und reife Bananen, elegant unterlegt von Muskat und Butterscotch; am Gaumen aufgebrochene Vanillestngel, Butterbisquit und Honig, wunderbar zugnglich und saftig, der Krper ist mundfllend, aber mit einer feinen Mineralik ausgestattet. Von Hand gelesen und anschliessende Spontangrung im INOX Edelstahltank

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